Bangga Indonesia, Banyuwangi – Banyuwangi, kota ujung timur Pulau Jawa, terkenal bukan hanya karena panorama alamnya yang memukau, tapi juga karena kekayaan kulinernya. Setiap hidangan khas Banyuwangi menyajikan sensasi rasa yang berbeda dan unik. Bagi pencinta makanan, lima hidangan berikut ini wajib masuk daftar kulinermu.
1. Sego Tempong: Nasi Tampar Banyuwangi
Makanan yang secara harfiah berarti ‘nasi yang ditampar’, punya rasa yang luar biasa meski namanya terdengar lucu. Nasi putih hangat berpadu dengan sayuran segar, sambal pedas, dan lauk sederhana seperti ikan atau tempe goreng. Rasa pedas sambalnya bikin lidah bergoyang, sementara sayuran segarnya menyeimbangkan sensasi pedas tersebut. Banyak warung tradisional di Banyuwangi menyajikan Sego Tempong dengan gaya otentik, membuat pengalaman kulinermu semakin autentik.
2. Rujak Soto: Kombinasi Buah dan Soto yang Unik
Perpaduan unik antara rujak buah dan soto. Kuah soto bening berbumbu rempah khas Banyuwangi menyatu dengan potongan buah segar seperti nanas, bengkuang, dan kedondong. Rasa manis, asam, dan pedas berpadu sempurna dalam satu mangkuk. Banyak penduduk lokal menyebut rujak soto sebagai “surga rasa dalam satu suapan”. Kamu bisa mencicipinya di pasar tradisional atau warung pinggir jalan.
3. Pecel Pitik: Ayam Kampung dengan Sambal Kacang
Masyarakat menghadirkan Pecel pitik dengan menggoreng atau membakar ayam kampung hingga matang sempurna, lalu menyiramnya dengan sambal kacang pedas-manis. Hidangan ini datang lengkap dengan nasi hangat dan lalapan segar sebagai pelengkap. Pecel Pitik populer di kalangan warga lokal dan menjadi favorit wisatawan yang ingin merasakan cita rasa autentik Banyuwangi.
4. Ladrang Sabrang: Manis Tradisional Banyuwangi
Warga Banyuwangi mengolah ubi ungu menjadi stik renyah bernama Ladrang Sabrang, jajanan khas yang terkenal di daerahnya. Ladrang Sabrang memadukan rasa gurih dan manis dengan aroma khas yang menggugah selera, sehingga banyak orang menikmati camilan ini saat bersantai. Selain itu, camilan ini mengandung serat dan antioksidan tinggi, sehingga wisatawan sering membelinya sebagai oleh-oleh dari Banyuwangi.
Sementara itu, siapa pun yang datang ke Banyuwangi sebaiknya mencicipi kuliner khasnya agar merasakan pengalaman kuliner utama di kota ini. Mulai dari pedasnya Sego Tempong hingga manisnya Ladrang Sabrang, setiap hidangan khas Banyuwangi menghadirkan cerita dan budaya lokal yang kaya. Oleh karena itu, nikmati setiap rasa autentik Banyuwangi dengan sepenuh hati. (FYN)
