Bangga Indonesia, Garut – Berkunjung ke kota Garut bisa menjadi momen yang tepat untuk menjajal kuliner khas Garut. Ada beberapa daftar kuliner khas Garut yang populer bukan hanya di Indonesia tetapi juga di mancanegara.
Dodol Garut, salah satu kuliner khas yang sangat populer dan tersohor di seluruh pelosok Indonesia. Lantaran di kota Intan ini Anda akan menemukan aneka macam dodol sekaligus tempat produksinya. Selain dodol, masih banyak kuliner khas lainnya yang bisa Anda cicipi saat bertandang ke Garut.
Daftar Kuliner Khas Garut yang Populer
Jika Anda tidak ingin ketinggalan untuk menyantap makanan khas Garut, pastikan untuk mencari daftar kuliner di bawah ini ketika Anda pergi ke salah satu Kabupaten yang ada di Jawa Barat ini!
1. Dodol
Seperti yang sudah kita singgung di atas, dodol Garut termasuk salah satu kuliner terfavorit para wisatawan yang kerap berkunjung. Dodol Garut sendiri terdiri dari berbagai varian rasa yang bisa Anda pilih sesuai selera.
Anda bisa memilih rasa wijen, original, melon, jeruk, ketan hitam, nanas dan anggur. Bahkan ada pula dodol cokelat yang bisa Anda temui di sini.
2. Jeruk Garut
Selain kuliner, Anda juga bisa membawa oleh-oleh berupa buah jeruk khas Garut yang bisa dibawa pulang. Jeruk khas Garut ini rasa asamnya khas dan biasanya masa panennya berlangsung sepanjang tahun.
3. Burayot
Daftar kuliner khas Garut yang populer lainnya adalah burayot. Kuliner yang satu ini terbuat dari bahan gula merah dan tepung beras. Penamaan burayo sendiri karena kueenya berbentuk keriput dan bundar saat sudah dimasak.
Jika Anda penasaran dengan burayot, silahkan datang langsung ke kota Garut. Tidak sedikit warung yang menjual burayot saat Anda berada di Garut karena bahan bakunya sangat simpel.
Rasa burayot cenderung manis dan bertekstur legit. Selain itu, Anda dapat membeli burayot ini sebagai salah satu kuliner khas Garut yang fenomenal.
4. Aneka Wajit
Anda juga bisa menemukan oleh-oleh sekaligus kuliner manis, aneka wajit dan bisa Anda jumpai tepatnya di Kecamatan Cihurip. Panganan yang satu ini sebetulnya tidak jauh berbeda dari dodol Garut, karena terbuat dari bahan gula merah dan beras ketan. Hanya saja pengemasan wajit ini biasanya dari daun jagung.
5. Dorokdok
Sekilas mungkin namanya cukup unik, tapi inilah salah satu oleh-oleh khas Garut yang banyak orang cari. Banyak tempat produksi Dorokdok yang tersebar di kawasan Tarogong, Garut Kota dan wilayah sekitarnya.
Jadi, dorokdok ini adalah sajian kerupuk kulit dari Garut yang berbahan dasar kulit kerbau atau sapi pilihan. Dorokdok memiliki cita rasa yang renyah dan renyah.
Bukan hanya namanya saja yang unik, tapi proses produksinya pun cukup unik sebab mencakup penyamakan kulit.
6. Sambal Cibiuk
Salah satu kuliner yang wajib Anda coba langsung di tempatnya adalah sambal Cibiuk. Awalnya, sambal ini seringkali sebagai suguhan untuk para tamu istimewa. Akan tetapi, sambal yang lezat ini kini bisa dinikmati. Kuliner ini bahkan telah tersebar hingga di kota-kota besar, terutama di Jakarta dan Bandung.
7. Surabi Garut
Jika Anda berkunjung ke kota Garut, jangan lewatkan salah satu sajian khas Garut yakni Surabi. Sebetulnya bukan hanya di Garut saja, surabi juga telah tersebar di berbagai wilayah di In
donesia. Hanya saja, surabi Garut mempunyai ciri khas tersendiri.
Surabi adalah panganan berbahan dasar gula merah, tepung terigu dan juga air. Proses pembuatannya melalui pemanggangan di atas plat besi atau daun pisang, sehingga menghasilkan makanan yang lezat dan bertekstur lembut.
Jika Anda tertarik untuk mencicipi sekaligus ingin membawa buah tangan untuk keluarga tercinta, jangan lewatkan daftar kuliner khas Garut yang populer di atas! (Mel)
