PTPN XII sudah memproduksi teh sejak zaman penjajahan Belanda dan perkebunan teh yang dimiliki juga sangat luas, mencapai lebih kurang 2.267 hektare.
Tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan produksi, perkebunan teh yang memiliki panorama indah itu juga dimanfaatkan untuk kegiatan pariwisata.
Potensi tersebut dimanfaatkan oleh salah seorang warga yang tinggal di desa setempat, salah satunya Yoga. Sejak 2006, Yoga mencoba memanfaatkan potensi teh hasil produksi PTPN XII Kertowono untuk membuat minuman khas Gucialit.
Dengan menambahkan rempah-rempah yang juga melimpah di daerah tempat tinggalnya, Yoga yang juga seorang pegawai pabrik teh itu berhasil menciptakan teh dengan cita rasa rempah yang diberi nama sirup teh manten.
“Ini kawinnya teh dengan jahe, kemudian ditambah dengan ramuan lain sebagai pengiring sehingga disebut teh manten karena menurut saya dimana-mana manten itu pasti ada iring-iring,” kata Yoga.
Teh manten memiliki rasa yang nikmat, apalagi dinikmati saat cuaca dingin sehingga sangat cocok untuk daerah Gucialit yang merupakan daerah dataran tinggi pegunungan.
Di setiap gelas teh manten yang disajikan, ada harapan agar pengunjung yang datang ke Gucialit bisa menikmati Gucialit tidak hanya karena panoramanya, melainkan juga keanekaragaman kulinernya.
Biasanya, teh manten ini disuguhkan bersama dengan cemilan tape ketan dan tetel, sehingga sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat cuaca dingin.
Yoga dibantu istri dan beberapa tetangga mulai memproduksi sirup teh manten dalam kemasan. Meskipun belum dipasarkan secara luas, minuman penghangat badan tersebut sudah memiliki pelanggan tetap hingga Pulau Bali.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lumajang Hertutik mengatakan teh manten merupakan minuman yang sangat layak untuk dicoba saat berkunjung ke daerah Gucialit.
“Teh manten tersebut merupakan minuman tradisional yang juga memiliki berbagai manfaat. Salah satu manfaat yang langsung dirasakan adalah mampu menghangatkan badan,” katanya.
Ia menjelaskan teh manten itu benar-benar menjadi ciri khas minuman di Kecamatan Gucialit dan menjadi seduhan yang pas untuk para tamu di saat cuaca dingin.
Nah, bagi anda yang kebetulan singgah di Kabupaten Lumajang bisa mencoba menikmati sirup teh manten khas Gucialit yang menghangatkan badan. ( Ant )
